브로콜리는 양배추, 케일과 같은 십자화과 채소들인데요. 이 채소들은 건강상의 효능은 많이 알려져있습니다. 브로콜리는 섬유질, 비타민 C, 비타민 K, 철분, 포타슘을 포함한 여러가지 영양 성분이 많이 들어있고, 그 어떤 채소들보다 단백질 함유량이 많습니다. 생으로 먹어도 좋고, 요리해도 좋은 브로콜리가 어떤 효능이 있는지 살펴보겠습니다.
심장 건강 강화
브로콜리는 나쁜 콜레스테롤과 중성지방 수치를 개선시키는 효과가 있습니다. 브로콜리에 들어있는 일부 항산화 물질들은 전반적인 심장병 감염 위험을 줄여줍니다. 브로콜리와 같은 섬유질이 풍부한 음식을 많이 섭취하면 심장 질환에 도움이 됩니다.
뼈 건강 개선
브로콜리는 칼슘과 비타민 K 함유량이 높은데, 이 두 물질은 뼈 건강과 골다공증 예방에 효과가 좋습니다. 칼슘 외에도 브로콜리는 마그네슘, 아연, 인과 같은 영양분이 많아 뼈 건강에 도움을 줍니다.
콜레스테롤 수치 개선
브로콜리는 다른 완전식품들처럼 콜레스테롤을 신체에서 빠져나가게 하는 식이섬유가 풍부합니다. 브로콜리의 섬유질은 소화관 내의 담즙산을 체외로 배출되는 것을 쉽게 만들고, 콜레스테롤 수치를 줄여줄 수 있습니다.
면역력 개선
브로콜리는 항산화 물질인 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 콜라겐의 성장을 촉진하고, 노화로 인한 주름과 같은 여러 피부 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 비타민 C는 대상포진이나 피부암과 같은 피부 문제들을 예방하고 치료할 수 있습니다.
소화 건강 개선
브로콜리는 섬유질과 몸에 좋은 탄수화물이 풍부해 건강한 장운동과 소화건강을 돕습니다. 소화 섬유질은 변비를 막고 혈당을 낮게 유지시켜주며 과식을 막아줍니다. 브로콜리는 풍부한 섬유질로 인해 다이어트에도 효과가 좋습니다.
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