치아씨드는 멕시코와 과테말라가 원산지인 민트과 식물로, 뛰어난 영양학적 성질로 사랑받고 있습니다.
최근 들어서 가장 인기 있는 슈퍼 푸드 중 하나로도 손꼽히는 치아씨드는
소화가 잘 되고 다양한 요리에 쉽게 사용될 수 있어 활용도가 높습니다.
치아씨드 건강상 효능
치아씨드는 단백질과 오메가6, 오메가3 지방산을 포함하여 건강에 필수적인 다양한 영양소가 풍부합니다.
오메가 지방산은 우리 몸에서 스스로 만들어 낼 수 없기 때문에 음식을 통해서 섭취해야 합니다.
치아씨드에는
다양한 종류의 칼슘도 많이 함유하고 있습니다.
이러한 영양 성분들로 인해 치아씨드는 여러 질병을 막고 치료해 줍니다.
체내 콜레스테롤 수치를 조절하고, 몸무게를 유지하는데 도움을 주어 다이어트에도 큰 효과가 있습니다.
치아씨드 28g(약 숟가락 2스푼)에는 섬유질 11g, 단백질 4g, 지방 9g을 포함하고 있습니다.
이는 칼슘, 마그네슘, 인의 하루 권장량의 18%, 30%, 27%에 해당하는 양입니다.
이외에도 나이아신, 티아민, 아연, 칼륨 등을 포함한 다양한 미네랄과 비타민도 풍부합니다.
피부 보호
치아씨드는 폴리페놀을 포함한 항산화 물질이 풍부해서 신체 내 활성 산소를 제거하도록 도와줍니다.
항산화제는 염증, 암세포 성장, 노화, 노화와 관련된 질병들로부터 신체를 보호해 줍니다.
치아씨드 두 숟가락은 하루 칼슘 권장량의 18%에 해당하여 관절 건강에도 도움이 됩니다.
소화 개선
하루 두 숟가락 분량의 치아씨드는 약 11g의 섬유질을 포함하고, 이는 건강한 소화 기능을 위해서는
필수적입니다. 섬유질은 신체 소화 기능을 개선하고, 변비 등의 장 관련 질병 치료에 중요한 영양소입니다.
섬유질은 메스꺼움이나 속쓰림을 줄여주고, 콜레스테롤 수치를 조절하기도 합니다.
신진대사 향상
하루 분량의 치아씨드는 신진대사를 향상시키고 살을 빼도록 도와줄 수 있습니다. 특히 뱃살을 줄이는데
효과적인 것으로 알려져 있습니다. 치아씨드를 견과류, 말린 과일, 다른 음료와 함께 먹으면 포만감을
오래 유지 시켜 줍니다. 치아씨드는 수분을 많이 흡수하고 체내에서 팽창하기 때문에 식욕을 억제하고
배고픔을 줄여주어 결과적으로 살을 빼는데 도움이 됩니다.
혈당 조절
항암 효과
치아씨드는 놀랍게도 항암효과를 가지고 있어, 건강한 정상 세포를 파괴함이 없이 암세포를 없앨 수
있는 것으로 알려져 있습니다. 치아씨드는 리그난이라고 하는 식물성 호르몬이 풍부합니다.
리그난은 여성호르몬인 에스트로겐의 효과를 차단하여 유방암 등의 세포 성장을 억제하는 효과가 있습니다.
치아씨드는 오메가 3 지방산의 종류인 알파리놀산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 감소시켜
심혈관 질환을 예방해 주기도 합니다.
치아씨드 부작용
알려진 치아씨드의 부작용으로 변비, 설사, 메쓰꺼움, 가스 등이 있습니다.
치아씨드로 인한 알레르기는 흔하지는 않지만 발진 등의 염증 반응이 일어나는 경우도 있습니다.
또한 오메가 3 함유량이 높아서 혈압이 급격히 떨어지게 될 가능성이 있습니다.
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